czech-books.com

Máte-li zájem zásadně zlepšit svůj život, změnit jídelníček a cítit se skvěle, pak je tu pro vás tato kniha, která bude vaším konzultantem. Její autorka, Dr. Gillian, je připravena vám asistovat krok za krokem až do úplného úspěchu.

Celý program je zaměřený výhradně na praxi, je jednoduchý a vykazuje pozoruhodné výsledky. Vyvolá ve vás zdravou vášeň pro péči o vlastní tělo a ukáže vám, jak na to – teď i po celý život.

Ukázka textu:

VÁŠ STRAVOVACÍ PROFIL

Vezměte si svůj Jídelní deníček a nashromážděné obaly a sestavte si vlastní stravovací profil podle následujícího jednoduchého návodu. Vyhodnoťte si současný stav a pak napište, jak byste chtěli, aby se jednotlivé součásti vaší stravy zlepšily – stanovte si cíle.

1. PODÍL ČERSTVÉHO A KONZERVOVANÉHO JÍDLA
První věcí, na kterou bych chtěla, abyste se zaměřili, je množství čerstvých potravin, které jíte, v poměru ke konzervovaným. Vychází vám to tak půl na půl, nebo spíš kolem 75 % zpracovaného a jen 25 % čerstvého jídla? Máte-li možnost sníst o pár jídel připravených z čerstvých surovin víc, pak vám to vřele doporučuji. Průmyslově zpracované a rafinované potraviny skoro vždycky obsahují vysoké množství cukru, soli, nasycených tuků, transmastných kyselin, chemikálií, aditiv a konzervačních látek, a zároveň málo živin. Všechny vyjmenované látky jednoduše řečeno nejsou pro člověka vhodné. Naopak čerstvé potraviny jsou bohaté na výživné látky, bez nichž se neobejdeme.

2. KONZUMUJETE DENNĚ PĚT PORCÍ ZELENINY?
Zelenina je mezi potravinami přímo superstar. Je vydatným zdrojem antioxidantů, jež podporují zdraví a imunitu, vitaminů, minerálů a fytochemických látek, které působí nejen to, že se cítíte a vypadáte dobře, ale také poskytují blahodárnou ochranu proti všem možným zdravotním obtížím, snižují riziko cukrovky, srdečních chorob a rakoviny. Zelenina rovněž podporuje trávení a povzbuzuje vylučování toxických a jiných odpadních látek z těla, neboť obsahuje značné množství vlákniny. Otázkou je pouze, zda jí máte na talíři dost.

3. JÍTE KAŽDÝ DEN TOTÉŽ?
Když se poprvé podívám na něčí stravovací deníček, jedna z hlavních věcí, které mě obyčejně udeří do očí, je jeho zoufalá jednotvárnost. Mnoho lidí prostě jí dennodenně to samé, ať jsou kde jsou. Ani když se stravujete zdravě, neměli byste jíst každý den úplně totéž. Takže máte-li rádi k snídani ovesnou kaši, nejezte ji sedmkrát týdně. Když tělo zásobujete stále týmiž potravinami, velmi snadno se na ně stanete citliví. Je-li to možné, střídejte jídla ve čtyřdenním cyklu, tzn. snídáte-li ovesnou kaši v pondělí, jezte ji znovu až ve čtvrtek.

4. A CO POULIČNÍ STRAVA?
Jakou část z vašeho jídelníčku tvoří jídla „takeaway“ (připravená a zabalená v bufetech), hotová jídla nebo průmyslově zpracované polotovary? Většinou jsou nabitá solí, cukry, barvivy, přídatnými látkami, ztuženými (tj. hydrogenovanými nebo částečně hydrogenovanými) rostlinnými tuky a všelijakým dalším skrytým zlem. Navíc spousta hodnotných živin je z těchto jídel během zpracování odstraněna, takže pokud žijete jenom na nich, budete jednoduše podvyživení. Přestaňte s tím. Pouliční strava znamená frontální útok na vaše tělo, zvyšuje jeho toxickou zátěž a podporuje obezitu, srdeční choroby a další zdravotní problémy.

5. JSTE CUKROMAN?
Jíte cukr ve snídani, k obědu, k večeři, sypete si ho i do čaje a do kávy? Konzumujete ho ukrytý v ranním müsli, a ještě si ho tam trochu přidáte? Jste náruživý pijan sycených limonád? Jestli se chcete cítit dobře a shodit nějaká kila, musíte příjem cukru, sladidel a sladkých jídel omezit. Běžný cukr neobsahuje nic jiného než prázdné kalorie a přichází rovnou do krevního oběhu. Způsobuje náhlé výkyvy hladiny krevního cukru a energie. Nejlepší alternativou jsou přírodní sladidla jako ovocné šťávy nebo čerstvé ovoce.